Indian Pony Race (2015-16年, 英國皇家鋼琴檢定考試曲第四級, C組第一首)
這首是美國鋼琴家、作曲家、音樂教育家 David Carr Glover (1925-88)的作品, 音樂聽起來有印弟安風格。在第1~2小節和第27~29小節, 由左手八分音符斷奏加上右手的兩個十六分音符組合的音群重覆的進行著, 明顯的有競賽的意味, 彈奏這些地方的時候, 手指必須積極且平均。
~紫蘇梅製作方法~
由於對梅子有一份熱愛，也聽說梅子對身體的功效無窮；偶然間，收到了朋友送的梅子汁，心想不如自己也來嘗試做做看吧! 於是請教了長輩們以及參考網路上的製做方法，歷經誤打誤撞中失敗的經驗之後，終於對紫蘇梅的製作方法有了一點心得。 壯觀的梅子日曬過程～ 傍晚太陽下山之後，把梅子放到室內，用電扇持續風乾， 直到隔日太陽出來時再拿到室外繼續日曬， 其間應加蓋一層紗布保持乾淨通風並且隨時注意觀察翻動， 這樣的過程大約二~三日，見梅子皮稍微乾乾皺皺的就可以了。 紫蘇梅第一週 20斤的紫蘇梅看似很多其實不多 製作過程既費時又費力真得需要多點耐心 每年梅子產季剛好是阿芬工作最多的時候 時間總得拿捏好 幾次都想放棄了 但最後還是堅持過來了 雖然累卻也甘甜 ^^ 醃製完成的紫蘇梅 感謝好友 美娟 大力推~~ 聽了各家說法之後，芬仔個人認為以下這個網站所介紹的方法是最棒的!解說非常詳細，推薦給有興趣的朋友們依其比例調配醃製之。 以下貼文來自這個網站>>> http://www.nkhs2.nkhs.tp.edu.tw/CookBook/gn01.htm 紫蘇梅汁 御用秘方製作法 南港高工蕭豐修老師祖傳秘方 1、 清明時節前後為梅之盛產期 ，選取無破皮割傷之青梅 〈約七分熟〉 ，可製成紫蘇梅（皮傷之梅可另製成脆梅或梅酒） 。 2、過磅稱重，以計算所須之鹽糖，並記錄每次所加的份量及日期。 3、工具： （ 1）大的塑膠收納箱，準備泡鹽水用。 （ 2）廣口桃太郎牌玻璃罐，在一般家庭五金行可買到。（通常10斤梅用25罐型號） 4、材料：青梅10斤為一個計算單位。 粗鹽10兩（約用青梅重的1/8~1/12）、紫蘇1斤、碎冰糖5斤 5、製作過程： （1） 選用無破皮青梅，用水洗淨 去果蒂、浸泡一天（流動的水最佳）瀝乾，用鹽巴翻、搓、揉，以去除青澀味（用大的塑膠收納箱最合適） 。 （2） 用冷開水沖洗去鹽分。 （3） 選 個連續好天氣時，置於大竹篩（盤）烈日曬約 2天，見梅略乾皮皺皺的即可。日曬時要注意翻身均勻。 （ 4
